パリはこの頃曇りがちです。今日も鼠色の空…。ところで、うちの台所はとても小さくて、たぶん３畳くらいではないかと思われるのですが、冷蔵庫もワンドア(冷凍室無し)、電子レンジ無し、食器洗い器無し…。前のこの部屋の持ち主が置いて行った70年代のオーブン付きガスコンロ(なんとマッチで点火するタイプ)と道で拾った棚…といたってチープなキッチンなのですが、それはそれで料理に支障は無いし、気に入ってます。が、ひとつだけどうしても気になる部分があるのです。それは…
この天井！剥がれかけのペンキがいつ落っこちて来るのか分らない…一部たまりかねて、すでに剥がしてしまったのですが。調理中の鍋の中に入ったらやだなぁと気が気で無い。全部剥がして自分で新たにペンキを塗ろうかと思っています。ああ、気になる！…というわけでこのペンキを剥がせる薬品が無いか探しにホームセンターへ午後にでも行こうと思います。
話は変わって、先日…F氏の同僚から”最近気に入ってるレストランがあるから行こうよ”と誘われて行きました。なんと偶然にも、うちの近所…で、おまけに前住んでいた時にたまに行っていた(食事は本当に数回だけ、主にアペリティフしに)所でした。その名も”レスカルゴ”(日本語でかたつむり)。前菜は省いてメインのみとる事に。私は冷たいラムステーキにキノコのスフレ添え、F氏はカンガルーのステーキじゃがいもと赤ピーマンのソテ、同僚さんはロジェ(日本名ほうぼう)のポワレと人参のスフレオレンジフラワー風味。みんなそれぞれちょっとづつ味見しあう。とても美味しかったのだけどココ、かなり個性的な食材を使っています。私達は頼まなかったけど、駝鳥の肉の料理とか、カエルの脚もあったし。なるほど、エスカルゴとはちょっとみんなが引く食材…という意味で付けられた店名だったのかしらん。以前(2008以前)は気付かなかったけど、Routard(フランス版地球の歩き方といった人気ガイドブック)のステッカーがドアに貼ってあったし、お客さんもたくさんいましたよ。
デザートはクリームブリュレ。３種付いてきて、お味はラベンダー、フランボワ−ズ、バニラでした。やっぱり個性的だわ、フランボワーズがすごく美味しかった。でも一つだけ選んでっていわれたら私はやっぱりバニラをとります。意外とオーソドックスな味付けが好きなのかもしれない…私。
50,rue de la Villete 75019 Paris
16h-02h 日曜休
+33( 0)1 42 06 03 96
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