La fete de 40 ans de mariage 結婚40周年祝い１

土曜日のお昼は、近くの小さな街(というか村といってもいいかも)のレストランでお祝いランチでした。同居人くんのご両親が結婚４０周年なのです。お出かけは車なのですが、我らの"山の家"公道に出るまで山道を10分程登って行かなければなりません。写真は登り坂を公道に向かうママさん。道路に着いてからおされ靴に履き替えるパパさん。(ママさんの…おめかし靴は車のトランクに仕舞ってありました)。そして、待つ同居人くん。

その街(やっぱり村かも)Birkenwaldは小さいながらも16世紀のお城もあります。そのシャトーのおとなりにレストランはありました。

レストランの前にはもう、ぼちぼち人が集まっていました。お客様は子供達、孫、兄弟たちとその子供や孫、ここはママさん方の出身地域なのでママさんの学生時代からのお友達などなど。

まずは会ったら、ごあいさつのビズ(ほっぺを合わせてちゅっと音を出します)です。フランス式は(フランスでも地域によってちがいますが、パリ周辺では)２回…。ちなみに私達が今住んでいるオランダは通常３回。

食事はいつでもアペリティフから始まります。この間にみんな久しぶりの再会を喜び合ったり、ご挨拶したり、知らない人は紹介しあったり…。お天気が良いのでテラスでアペリティフでした。

おつまみのしょっぱいお菓子"Gateaux sales"はチーズ、芥子の実、胡麻のミニパイ。

そして食事の用意が整ったようです。レストランの中に入ると席に名前と今日のメニューがありました。

前菜は"苗木のベッドの上のヴォライユ(家禽)とフォアグラ"。これ、なかなか美味しかったです。鶏肉のあっさりにフォアグラのねっとりと野菜の出汁のゼリーのぷるぷるの食感が楽しかったです。お伴のワインは"Muscat Heydmann Domaine de Nordheim"

前菜とメインの間、かなり時間があったので子供達は退屈ぎみ。そして中はとても暑かったので(だって、私の着物、袷でしたから)レストラン前は芝生のミニ公園だったので子供達を連れて涼みに出ました。

早速、遊具によじ登るお兄ちゃん"まにゅ"くん…。

日差しは強いけど、木陰は涼しくて気持ちいい。

同居人くんの姪っ子ちゃん"あなれあ"にめろめろの私(着物すでに着崩れています)。さて、レストランに戻りましょうか。

メインは"野生猪の鞍と庭師の野菜と自家製シュペッツル(アルザス地方のパスタ)"。お伴のワインは"Pinot noir Specht Marlenheim"子猪肉のローストに野菜(白いの人参とごぼうのあいのこみたいな香りで美味)とキノコ、栗、ちび梨etc..キノのはクリ−ム味と野菜のラタトューユ風味ソースが絡まって、野生の香りの猪肉ととても合っていて良かったです。"少々お肉に火が通り過ぎだった"とのパパさんによる批評を抜かせばほぼ満点のお味〜。

デザートは"クグロフ型のアイスに赤いフルーツのソースと果物(手前の葉っぱみたいなやつはほおずきでした。食べたの初めて)"アイスはムースのアイスといった風でふわふわ。フランボワーズとチョコレートソースになぜかココナッツフレークがふりかけてあって、それがちょっと意外なハーモニーでしたが、良かったです。この会食じっくり時間をかけて前菜からデザートまでで、なんと４時間…。その間、みんなしゃべって、しゃべっておしゃべり疲れっていうものは無いのかなぁ？フランス人には。続いて、山の家で２次会です〜。みんなそれぞれ車で移動します。少々、長くなってしまったので続きはまた明日。

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